今天和家人來參合院,為了幫Cindy(妹妹)慶生,依照慣例壽星請客、收禮物。
參合院,聽起來蠻特別的名字,中式的名字,餐廳卻走西式裝潢,微微昏暗的氣氛,服務生穿著整齊的西裝。
這裏比較特別的是,有很多可愛造型的菜餚,像是虎皮刈包、金錢豹蒸包、七彩的銀絲卷等等。
〈招牌大蝦球〉
我不吃炸物,被Cindy逼著一定要吃吃看。一口下去,OMG~蝦子很大顆,咬起來清脆,吃得到蝦子鮮甜的味道,炸粉裹得厚度剛好,不會覺得有厚厚炸粉假冒Size的感覺。今晚的No.1!!
〈月見過貓〉
過貓很嫩,完全不老,加上蛋黃液讓口感更滑順。
我哥說:「為什麼我們家煮得過貓都沒有這麼嫩?」
老媽:「當然啊,買一把菜來,專挑嫩的地方切下來煮,其餘丟掉,就這麼嫩了。」
〈秘製味增松阪豬〉
就是一般松阪豬該有的好吃口感,味增味好像就沒什麼印象。
〈東波肉〉
滷得焦紅,賣相佳,不會過鹹,雖然是三層肉,但不會覺得很油膩,也沒有豬油脂的腥味。
〈虎皮刈包〉
造型特殊,味道就像一般刈包一樣,這裡的招牌吃法,就是刈包夾各種你愛的配菜,當天我們選了〈東波肉〉跟〈豆干肉絲〉作為配菜。我想,因為刈包是台灣的特色小吃,所以成為這間店的招牌,我自己也超愛,雖然沒有很驚艷的味道,但這種搭配讓人覺得很滿足。
〈豆干肉絲〉
豆乾嫩,比較偏鹹,微微辣,蠻重口味的一道。
〈參合院秘制XO醬炒蘿蔔糕〉
這道我沒吃到。
還有點一道〈辣子跳跳雞〉,因為網上很多人推薦所以點。太辣了,因為過辣而吃不出什麼味道,滿滿的辣椒,和一些雞肉塊。
〈塔吉特 千層蛋糕〉
在忠孝復興SOGO B2買的。多種口味拼成一圈,選了四種:伯爵、芒果、芋頭、萊姆葡萄,拼在一起有點高低不平均。一層鮮奶油一層蛋皮,蛋皮嫩,奶油清爽微甜,還吃得到層次的口感,算是CP值很高的千層蛋糕。
〈伯爵〉
Cindy的願望(1):「希望以後有錢又有閒。」
Cindy的願望(2):「希望以後有錢又非常閒。」
Cindy的願望(3):「希望⋯⋯」,誒⋯⋯應該也大同小異吧。
非常實在的好願望。今年她收到的禮物是Miss Dior的香水,經是我高中愛過的香水,當時對一個高中生來講,太貴了⋯⋯買不下手,而現在買了更喜歡的,科科。